7.jpg

Elbe Sofrası

Lezzetli Günler Diler

Anasayfa arrow Zeytinyağlılar arrow PATLICAN PAÇASI
PATLICAN PAÇASI Yazdır E-posta
Yazar Gamze   

Malzemeler

  • 4 adet patlıcan  (kemer) 
  • 1 su bardağı un 
  • 2 su bardağı sıvı yağ 
  • 1 baş sarmısak 
  • 1 çay bardağı sirke 
  • tuz, karabiber 


Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup acısı çıkana kadar tuzlu suda bekletin. Kurulayıp halka halka doğrayın.  Una bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis tabağına dizin. Sarmısakları ayıklayıp havanda tuz ile dövün. Sarmısakları sirke ile karıştırıp kızarttığınız patlıcanların üzerlerine gezdirin. İsteğe göre karabiberle soğuk servis yapın. 

Lezzetli günler 
Hazırlama ve servis süresi: 30 dakika
Tarif 4 kişiliktir
Zorluk derecesi: x

» 2 Yorumlar
2"tesekkur"
 Pazartesi, 27 Nisan 2009 06:07Yazan: levent
tesekkurler patlıcan ancak bu kadar leziz olabilirdi.denemeyenler mutlaka denesin.dilek hanım sizde deneyin bence super.
1Yorum
 Perşembe, 16 Ekim 2008 07:54Yazan: dilek
Çok pratik bir tarif henüz denemedim ama birazdan yapacağım çünkü çok lezzetli görünüyor.Bu aksam ne pişirsem diye düşünürken ve aksamın bu vakti olmuşken Gamze ablamın sitesi bana yardım eder dedim ve haklı çıktım
» Yorum gönder
E-Posta (Yayımlanmayacaktır)
İsim
Başlık
Yorum
 Karakter Yazabilirsiniz
Son Güncelleme ( Cumartesi, 18 Ekim 2008 )
 
< Önceki   Sonraki >
[ Geri ]
© 2007-2008 elbesofrasi.com
Anasayfa | İletişim | Yasal Uyarı | Site Haritası
 
Joomla Templates by Joomlashack