1 kilo yerelması
3 yemek kaşığı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kuru soğan
Kuru nane
Su,Tuz

Yerelmalarını soyup su dolu bir kapta bekletin. Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda çok az kavurun. Ayıklanmış yerelmalarını istediğiniz boyutlarda kesip içine koyun. Yıkanmış pirinçleri en üste koyup  su, şeker ve tuz koyup  kısık ateşte yerelmaları yumuşayana kadar pişirin. Kuru nane serpip karıştırın. Aynı tencerede doğutup servis tabağına alın.Soğuk servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 30 dakika
Zorluk derecesi: XX
Tarif 6-8 kişiliktir