1 demet pazı
2 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
Kırmızı pul biber
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pazıyı ayıklayıp yıkayın. Çok küçük küçük kesip, küp doğranmış soğanlarla beraber kavurun. Yaklaşık 15-20 dk kadar kavurup yumurtaları kırmadan baharatları ekleyip karıştırın. Yumurtaları kırıp  yumurta akları beyazlaşana kadar  pişirin.

Lezzetli günler