4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
2 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı karbonat

Şerpet malzemesi: 
4 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su
Üzeri için:
Kaymak yadaHindistancevizi veya toz fıstık

Şerbeti için limon hariç tüm malzemeyi tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan  5 dk sonra limon suyunu koyup ateşten alıp soğumaya bırakın.  Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup 10-15 dk kadar çırpın. Yoğurdu ekleyip biraz daha çırpın.  Un, karbonat, kabartmatozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip çırpmaya devam edin.  Limon kabuğu rendesini ekleyip bir tur daha çırpın. Yağlanmış fırın tepsisine döküp 150 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirin.   Fırından çıkartıp kesin. Şerbetin tamamını üzerine döküp tekrar kapattığınız fırına koyun. 10 dk kadar bekletip fırından çıkartın. Soğuyunca buzdolabında bekletin. Servis yaparken hindistan cevizi-kaymak yada toz fıstık ile servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve sevis süresi: 1.5 saat
Zorluk derecesi:X
Tarif 10-12 kişiliktir