500 gram un 
500 garm şeker
500 gram süt(su da olur)
250 gram margarin
3 yemek kaşığı çam fıstığı
Yarım su bardağı su

Tencerede yağı eritip unu ilave edin. Un  açık kahve rengi renk alana kadar hiç bırakmadan karıştırın. Açık kahve rengi olan una yıkanmış fıstığı ilave edin.Fıstıklar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.  Fıstıklar pembeleşince yarım su bardağı su  serpin.  Diğer tarafta başka bir tencereye su ve şekeri  kaynatıp şurup (15 dakika kaynatın) yapın.  Kaynayan şurubu 1 kerede kavrulmuş helvanın üzerine (İki karışımda sıcak olmalı) dökün.  Çok fazla sıçrıyor dikkatli olun.  Bir kere karıştırıp kapağını kapatın. Hafif ateşte suyu çekene kadar (yaklaşık 5 dakika kadar) kaynatın. Suyu çeken helvayı bir kere karıştırıp ateşten alın. İstediğiniz gibi şekil verip servis yapın.
NOT: Helvanın üzerine yarım su bardağı su serpmemiz helvanın parlak olmasını sağlıyor. İsteğe bağlı olarak su serpmeye bilirsiniz.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 30 dakika
Zorluk derecesi: X
Tarif 6-8 kişiliktir.