5 adet kuzu paçası
6 su bardağı su
1 çay kaşığı toz beyaz biber
2 adet defne yaprağı
Tuz
Terbiye malzemesi:
1 yemek kaşığı un
1 adet limon suyu
1 su bardağı su

Servis için mazemeler:
1 su bardağı sirke
7 - 8 diş sarmısak
Keki, Kırmızı biber

Çok iyi temizlenmiş paçaları ateşte tütsüleyip yıkayın. Suyun tamamını ve bir miktar tuz, beyaz biber, defne yaprağını koyup  düdüklü tencereye 1 saat pişirin.  Altını kapatıp bekletin. Sarmısakları havanda tuz ile dövüp sirke ile karıştırıp bekletin.  Limon suyunu, unu ve 1 su bardağı suyu bir kaba koyup  çırparak iyice karıştırın.  Ateşten aldığınız paçaların içine hızlıca döküp ateşin altını en kısık konuma getirip hızlı hızlı karıştırarak kaynatın. 1-2 dk kaynatıp ateşten alın. Paça taneleri ile servis tabaklarına suyundan da koyun.Çocuklar için çok sağlıklı bir çorbadır. Fazla baharatlı sevmeyebirler. Büyükler için arzunuza göre sarmısaklı sirke, kekik, kırmızı biberle servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 2 saat
Zorluk derecesi:XXX
Tarif 5-7 kişiliktir.