2 adet tavuk gösü
3 adet domates
3 adet sivri biber
tuz - karabiber
Hamur malzemesi
200 gram tereyağ (yumuşak margarin)yoğurmak için
100 gram tereyağ (yumuşak margarin)yufkaları yağlamak için
1 adet soda

2 yumurta
tuz
Aldığı kadar un

Tavukları derin bir tencerede haşlayın.  Domates ve biberleri ince ince doğrayıp tavukları didikleyin. Biber ve domatesi az yağla 10 dakika kavurup didiklenmiş tavukları tuz ve karabiberi koyup  harmanlayın. Yoğurma kabında eritilmiş200 gr  yağı,  tuz, soda ve yumurtaları karıştırın. Unu yavaş yavaş eleyerek yoğurun aldığı kadar un ile pürüzsüz kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Hamuru dört eşit bezeye ayırın.  100 gram yağı eritin.  Hamuru bezelerini tek tek açın her yufkayı yağlayın.  Fırın tepsisini yağlayıp açtığınız yufkayı yerleştirin. Açtığınız ikinci bezeyi yağlı hamurun üzerine yerleştirin. Tavuklu hazırladığınız için tamamını  yufkanın üzerine yayın. Son iki bezeyide açıp yağlayıp tepsiye üst üste yerleştirin. kalan tereyağını üzerine yayıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çokarıp 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis: 1 saat
Tarif 6-8 kişiliktir
Zorluk derecesi: XX