4 tavuk budu
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
4 kaşık sıvı yağ
1 çay kaşığı soya sosu
Tuz 
karabiber
kırmızı pul biber

Tavukları kemiklerinden ayırıp derileriyle  birlikte genişçe kesin. Derin bir kaba alıp tuz, karabiber, kırmızı, pul biber,  soya sosu ve tavuk baharatlarıyla karıştırıp 30 dakika buz dolabında bekletin. Diğer tarafta kabak ve havucu rendeleyin. Yağı tencereye koyup içine havuç  ve kabağı koyup soteleyin tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Dinlenmiş butların içine hazırladığınız harçtan bolca koyup kürdanla ek yerinden  dikin. Ek yeri alta gelecek şekilde fırına koyacağınız tepsiye dizin. Karışımın suyundan kalan yağı üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında  pişirin.

Not: Misafir davet ettiğinizde kişi sayısına göre malzemeyi çoğaltabilir.  Yanında pilav ve haşlama patatesle servis yapabilirsiniz.

Lezzetli günler
Hazırlama ve  Servis süresi: 60 dakika
Zorluk derecesi: xxx
Tarif :4 kişiliktir.