4 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta sarısı
250 gram margarin
50 gram badem
1 tutam tuz
Şerbet malzemeleri
450 gram şeker 
2 su bardağı su
3-4 damla limon

Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına alın. Pudra şekeri kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Yumurta sarılarını ve tuzu  ilave edip unu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika dinlendirin. Bademlerin üzerini örtecek kadar su koyup iki taşım kaynatın. Kabuklarını soyup bekletin. Dinlendirdiğiniz hamurdan lokma büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsisini yağlayıp yuvarladığınız hamurları yerleştirin.  Yuvarlanmış hamurların ortalarına işaret parmağınızla bastırıp bademleri yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında (pembeleşene kadar)30 dakika pişirin. Derin bir tencereye şeker ve suyu koyup kaynatın. Limonu ekleyip kapatın. Şerbeti ılık kıvama getirin. Fırından çıkarttığınız sıcak şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün. 2-3 saat sonra servis yapın.

Lezzetli Günler
Hazırlama ve Servis süresi: 1 saat
Tarif 10-15 kişilik
Zorluk derecesi:X