SEBZELİ PİLAV

200 gram bezelye (ayıklanmış)
1 adet kuru soğan (orta boy)
1 adet havuç(orta boy)
100 gr. margarin yada tere yağı
150 gr haşlanmış mısır
2 bardak pirinç(baldo)
2 bardak su
2 damla limon
1 yemek kaşık süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz

Havuçları  ve soğanı zar şeklinde doğrayın. Pirinci  yıkayıp ılık su ile ıslatın(15-20 dk). Havuç bezelye ve mısırı haşlayın.Sıvı yağı margarini yayvan pilav tenceresine koyun. Soğanları hafif kavurup pirinci ilave edin.  Pirinç saydamlaşıncaya kadar kavurup suyu ilave edin. Kaynamaya başlaınca süt limon suyu tuzunu kayup hiç karıştırmadan 20-25 dk  pişirin. Altını kapatıp 20 dk kapağına havlu kağıt  kapatıp dinlendirin. Dinlenmiş pilava havuç bezelye ve mısırı ilave edin. Karıştırıp her tarafına dağılmasını sağlayın. Et yemeklerinin yanında servis yapa bilirsiniz.

Lezzetli günler
Hazırlama ve  servis süresi: 60 dakika
Zorluk derecesi: xx
Tarifler 4 - 6 kişiliktir.

Görüşünüzü Yazın »»