Hamur malzemesi:
3,5 su bardağı un(aldığı kadar)
200 gr margarin (oda ısında)
6 yemek kaşığı su
Tuz
Üzeri için malzemeler:
2 adet havuç
10 adet taze fasulye
2 adet kabak
Tuz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
250 gr süt
Yarım su bardağı krema
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 fiske şeker

Kiş hamuru için unu eleyip ortasını açın. Margarini koyup tuz ve suyu ekleyerek  yoğurun. Hamuru streçe sarıp buzdolabın bir saat  dinlendirin.   Havuç, fasulye ve kabakları  yıkayıp julyen(ince çubuk şeklinde)  doğrayın.  Az su ile sebzeleri haşlayın. Dinlendirilmiş hamuru yağlanmış tart kalıbına  kenarları az taşacak şekilde yayın.  Çatalla hamurun çeşitli yerlerini delin.  Haşlanmış sebzeleri hamurun üzerine yayın.  Yumurtaları iyice çırpıp tuz, şeker, sıvı yağ, süt, un ve kremayı  ekleyip   iyice çırpın.  Karışımı sebzelerin üzerine gezdirin.  Önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 1 saat
Zorluk derecesi: XX
Tarif 6-8 kişiliktir