Elbe Sofrası

Malzemeler

1 adet havuç	Sos malzemesi
1 adet kabak	tuz, Karabiber
150 gr taze fasulye	Zeytinyağı
100 gr mısır	Limon
100 gr brokoli	taze fesleğen(kıyılmış)
150 gr karnıbahar
100 gr taze mantar

Yapılışı

Havuçları kabakları  ve fasulyeleri verev(jülyen)doğrayın. Brokoli, mantar ve karnıbaharı iştediğiniz boyutlarda doğrayın. Derin bir tencereye su doldurup kaynatın. Önce havuçları sonra fasulyeleri 7 dakika kaynayan suda haşlayın. Kaynar sudan çıkartıp hemen soğuk suya atarak şoklayın.   Brokoliyi üç dakika, karnıbaharı 5 dakika, kabağı 3 dakika,  mantari üç dakika haşlayarak ayını işlemi tekrarlayın.  Bütün sebzeleri şokladıktan sonra derin bir kapta hepsini tuzlayıp karıştırın. Zeytinyağ, limon,feslegen, tuz ve karabiber ile bir sos hazırlayın. Servis tabağına alarak mısırları ve sosunu üzerine gezdirin. 

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi:30 dakika
Zorluk derecesi: X
Tarif 4-6 kişiliktir

E-Posta (Yayımlanmayacaktır)

İsim

Başlık

Yorum
 Karakter Yazabilirsiniz

Gönder