1 su bardağı nohut
500 gr bamya
1 adet tavuk göğüs eti
5 çorba kaşığı tereyağ/sıvı yağ
3 orta boy soğan
5 diş sarmısak
2 orta boy domates(rende)
1 fincan sirke
Tuz

Püre malzemesi
5 adet orta bot patates(haşlanmış)
Yarım limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Bamyaları yıkayıp ayıklayın. Üzerini aşacak kadar sirkeli suda haşlayın. Soguk suya tutarak süzdürün. Soğanı incecik doğrayıp tereyağda soteleyin. Rendelenmiş domatesleri ekleyip kıyılmış sarmısaklarla beraber 3-4 dk kavurun. Bamyaları ve haşlanmış nohutları domateslerin içine ekleyip kavurmaya devam edin. Küp doğranmış tavuk etlerini ekleyerek, üzerini aşacak kadar sıcak su koyun. Limon suyu yada koruk  ekleyip ağar ateşte pişirin. Haşlanmış papatesleri rendeleyin. Zeytinyağ, tuz ve limon suyu  karıştırıp pürüzsüz bir karışım yapın. Hazırladığınız püreyi servis yapacağınız tabağa yayıp ortasını çukur bırakın. Pişen bamya yemeğini pürenin ortasına boşaltın. Sıcak olarak servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servi süresi:1 saat
Zorluk derecesi: XX
Tarif 6-8 kişiliktir.