1 kilo kabak
4 adet yumurta
2 adet kuru soğan
1 demet taze sogan
1 demet dere otu
1 bardak kırıntı peynir(varsa)
karabiber 
tuz
un

Kabakları yıkayıp soyun. Rendeleyip 5 dakika bekleyin. İki elinizle çok iyi sıkarak suyunu iyice çıkarın. Derin bir kaba alıp içine yumurtaları kırıpiyice  çırpın. Kuru soğanı rendeleyin. Yeşil soğani ve dereotunu çok ince kıyın. Karışıma ekleyin. Yoğun bir bulamaç olacak şekilde un koyup iyice çırpın. 15 dakika dinlendirip sıvı yağını kızdırın. Kaşıkla bulamaçtan parçalar alıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Yada fırın tepsisini yağlayıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırına atmadan önce yarım paket kabartma tozu atarsanız hamur olmasını önlersiniz.

Lezzetli Günler
Hazırlama ve servis süresi: 45 dakika
Tarif 8-10 kişiliktir
Zorluk derercesi: XX