1 adet akdeniz yeşilliği
1 adet limon suyu
yarım kalıp beyaz peynir(küçük)
yarım demet roka
3 yemek kaşığı zeytin yağ
2 yemek kaşığı sirke
yarım portakal
1 adet kivi
1 çay kaşığı şeker
tuz, karabiber

Akdeniz yeşillikleri ve rokayı yıkayıp süzdürün. Yeşillikleri tuz ve karabiberle karıştırıp irice parçalıyıp servis tabağına yerleştirin. Küp küp doğradığınız beyaz peyniri  üzerine yerleştirin. Sırasıyla iri doğranmış portakal ve kivileri yeşilliklerin üzerlerine koyun. Derince bir kapta tuz, şeker, limon suyu, zeytinyağ ve şirke ile sos hazırlayın. Hazırladığınız salatanın üzerine sosu iyice gezdirin.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi:15 dakika
Tarif 4 kişiliktir
Zorluk derecesi: X