2 su bardağı tel şehriye
2.5 su bardağı ılık su
1 adet kuru soğan(küp doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet taze kırmızı biber(Verev ince doğranmış)
Tuz, Karabiber

Pilav tenceresine yağları koyup kızdırın. Soğanı koyup kavurun. Şehriyeleri atıp tel tel olup rengi dönene kadar kavurun. Ilık suyu ekleyin. Kaynayana kadar harlı kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince ince doğranmış biberleri, tuz ve karabiber ekleyip bir iki çevirip ateşten alın sıcak servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 2dakika
Zorluk derecesi:X
Tarif 4-6 kişiliktir.