10 adet mantar
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı su
4 çorba kaşığı labne peyniri
6 dal dereotu
Çok az karabiber

Yağı tavada eritip un ile kavurun.  Suyu ilave edip bir tutam tuz ekleyin. Yıkanıp doğranmış mantarı ilave edip bir iki taşım kaynatın. Blendırdan geçirip pürüzsüz bir sos elde edin. Ateşi kapatıp labne peynirini ekleyin. Dere otunu ince ince kıyıp ılık sosa ekleyin. Az karabiber koyup et yemeklerinde ve salatalarda servis yapın.

Lezzetli günler