1 Kutu mantar
1 Kutu mısır
1 Adet yeşil salata
4 Adet çarliston biber
3-4 Adet kırmızı çarliston biber
2 Adet sarı dolma biber
1-2 Adet limon suyu
Tuz-Karabiber
Sızma zeytinyağ

Bütün malzemeleri ayıklayıp bol su ile yıkayıp süzdürün. Biberleri ince ince uzun şeritler halinde (jülyen)halinde doğrayın. Mantarları yarım ay doğrayıp tuzlu suda hafif haşlayın.   Süzüp soğumaya bırakın. Karıştırma kabına biberleri, mısırı, haşlanıp süzülmüş mantarları koyun.  Zeytinyağ, limon, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.  Sosu karıştırma kabındaki sebzelerin üzerlerine gezdirip harmanlayın. Yeşillikleri servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız karışımı ortasına yayıp servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 20 dk
Zorluk derecesi: X
tarif 4-6 kişiliktir.