1 kilo mantar
1 adet kuru soğan
2 siş sarmısak
2 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Et Suyu

Soğanları ve sarmısakları gelişi güzel parçalayıp tereyağı ile soteleyin. Mantarları yıkayıp doğrayın. Sogana ilave edip kavurun. Yaklaşık 2 litre et suyunu ilave edip mantarlar pişene kadar kaynatın. Kremasını ilave edip ateşten alın. Mantarlari ve soğanları pürüzsüz bir hale gelene kadar blendırdan geçirin. Servis tabağına alıp taze  nane ile süsleyip sıcak servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 40 dakika
Zorluk derecesi: X
Tarif 8 kişiliktir.