3 Adet  yufka
1 su bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz
Karabiber

Kıyılmış maydanoz ve peyniri karıştırın. Tuzsuz peynir ise tuz ve  karabiber koyun. Süt ile sıvı yağı karıştırın. Büyükçe bir tavayı yağlayıp  yufkanın birini serin. Kenarlarını  dışarıya taşırın. Diger yufkayı üzerine buruşturarak yayın. Sütlü karışımdan 3 yemek kaşığı üzerine gezdirin. Peynirli karışımın tamamını yayıp diğer yufkayı kapatın. Kalan sütlü yağ ile ıslatıp dışarıya taşan yufkayı kenarlara yedirerek serin.  Orta ateşte altını pişirin. Tepsi yardımı ile alt üst yapıp Üzerinide pişirip sıcak servis yapın. İçerisine isteğe göre sucuk, salam ve sosisle karışım hazırlayarak kolay bir börek yapabilirsiniz.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 20 dk
Zorluk derecesi: X
Tarif 8 kişiliktir.