KAYISILI KARIŞIK HOŞAF(komposto)
10 adet kuru kayısı
1 su bardağı toz şeker
2 kilo su
1 su bardağı vişne reçeli(yada dondurulmuş yada taze vişne)
1 su bardağı taze üzüm
1 adet elma
2 adet karanfil
yarım limon
Derince bir tencereye suyu ve şekeri koyun. Kayısıları ve elmaları küçük küçük doğrayın. Ateşe koyup 10 dakika kaynatın. Kaynar vaziyette yıkadığınız üzüm tanelerini ilave edin. 10 dakika daha kaynatıp vişne reçelini koyun. Karanfili ilave edip 5 dakika sonra ateşten alın. Ilık halde iken limonu sıkın. Soğuk olarak servis yapın.
Not: Malzemeleri suyun içine çok çabuk doğramalısınız. Acele etmezseniz vitaminleri yok olur. Vişne dondurulmuş yada taze ise şeker miktarını istediğiniz kadar arttırmanız gerekecektir.
Lezzetli günler
Hazırlama ve Servis süresi:25 dakika
Zorluk derecesi: x
Tarifim 10 kişiliktir.
Gamze tarafından yazıldı. |