150 gram haşlanmış karides
1 su bardağı kaşar rendesi
1 Çay bardağı süt
1.5 su bardağı un
1 tatlı  kaşığı hindistan cevizi
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağ
galeta unu
 tuz 
sıvı yağ

Tavada tereyağı eritip unu ilave edin. Karıştırarak  pembeleşene kadar kavurun, pembeleşme başlayınca sütü  ve kaşar peyniri ilave edin. Çok  kısık ateşte 5 dakika pişirin. Tuz, hindistan cevizi ve karidesleri ilave edin. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca malzemeler birbirine girene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yumurtaları derin bir kasede çırpın.  Karides toplarını önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın sıvı yağda kızartın. Salatalık, domates ve maydanoz  dilimleriyle servis yapabilirsiniz.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 30 dakika
Zorluk derecesi: xx
Tarif 4 kişiliktir