KARALAHANA ÇORBASI

1 demet kara lahana
1 adet kuru soğan(küp küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış barbunya vada kuru fasulye
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, Karabiber
1.5- lt su

 

 

Karalahanayı iyice yıkayıp yapraklarını ince ince doğrayın. Tereyağını tencereye koyup soğan ve doğranmış lahanaladı 5-6 dakika kavurun. Sıcak suyu ve barbunyaları ekleyip 15-20 dk kaynatın.  Mısır ununu bir kasede soğuk su ile eritip sulandırın.  Kaynayan çorbanın altını kısıp mısır ununu yavaş yavaş çorbaya ekleyin. 10 dk kaynatıp ateşten alın. Sıcak servis yapın.

Lezzetli günler servis süresi:
Hazırlama ve Servis süresi: 45 dk
Zorluk derecesi: X
Tarif 6 kişiliktir.

Görüşünüzü Yazın »»