KALPLİ VİŞNELİ PASTA(sevgililer günü)

250gr çekerdekleri çıkarılmış vişne
1 paket krem şanti (sade)
1 çay kaşığı ucu ile kırmızı gıda boyası
1 su bardağı şekerli su
Kalpli kek kalıbı
Pandispanya malzemesi:
5 adet yumurta 
4 fincan un
4 fincan şeker
1 pkt kabartma tozu

Krema malzemesi

3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 pkt vanilya

Pandispanyanın  yapılışı: Beş yumurta ile şekeri mikserle çırparak köpürtün.  Dört fincan unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırın. Yağlı kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 130 derece fırına koyup fırın ısısını 180 dereceye çıkardın. 20-30 dakika arası pişirip kürdanla kontrol edin.  Fırından çıkartıp 10 dakika sonra kalıptan alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca keskin bir bıçak ile ortadan ikiye eşit birşekilde kesin.
Pasta Kremasının  yapılışı: Süt, un, yumurta sarısı ve  şekeri derin bir tencereye koyup iyice çırpın. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp koyulaşınca vanilyayı ekleyip  ateşten alın. Soğumaya bırakın. 
Pastanın hazırlanışı:  Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabında bekletin. 1 Su bardağı şekerli su hazırlayın. Kestiğiniz  pandispanyanın iki tarafına da kaşıkla eşit şekilde döküp pandispanyayı ıslatın. Soğuttuğunuz kremayı  pandispanyanın ortasına yayın. Üzerine vişneleri dağıtıp üst kısmını kapatın. Dolaptan çıkarttığınız krem şantiye gıda boyasını ekleyip pembe renge gelene kadar karıştırın. Pandispanyanın üzerine muntazam bir şekilde sürüp istediğiniz şekilde süsleyin. Gönlünüzden sevgi, ağzınızdan lezzetler eksik olmasın.

Lezzetli günler
Tarif 10-15 kişiliktir.
Zorluk derecesi. XX

 

Görüşünüzü Yazın »»