Hamur malzemesi
1 paket margarin
100 gr  pudra şekeri
3 su bardağı un(aldığı kadar500-600 gr)
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 fincan irmik
1,5 pkt kabartma tozu
1.5-2 su bardağı ceviz içi
Şerbet malzemesi:
2.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su 
Yarım limon suyu

Şerbeti için şeker ve suyu tencereye koyun. Kaynadıktan sonra 15-20  dakika hafif ağdalanana kadar kaynatıp limon suyunu ekleyip ateşten alın.  Ilık olarak bekletin. Margarini yoğurma kabına alıp şeker, yumurta, irmik, yoğurt, sıvı yağı koyup yoğurun. Unu ve kabartma tozunu eleyip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru 20 dk dinlendirin.  Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Avuç içinizle düzleyip bir kevgirin üzerine bastırıp ortasını cevizle doldurup tek rulo yapacak şekilde verev katlayın. Ek yeri alta gelecek şekilde yağlı tepsiye dizip 150 derece önceden ısıtılmış fırına koyup 10 dakika pişirin. Fırın ısısını 200 dereceye çıkartıp altı üstü kızarana kadar pişirip fırından çıkartın. Hemen çok sıcak olmayan şerbeti üzerine dökün.  Üzerini örterek şerbeti çekmesini sağlayın soğuk servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 1 saat
Zorluk derecesi: X