Bazılarımız balıkların taze olup olmadığını bir bakışta anlayabiliyorken bazılarımız ise tazelik kriterlerini bilsede bir türlü emin olamıyor. Aslında balıkların en bol bulunduğu dönemi yani avlanma dönemini bilirsek sanırım tazelik konusunda daha emin olabiliriz. Aşağıdaki tabloyu bu amaç için hazırladım. Umarım yardımcı olur.
BALIKLAR
AYLAR
Mercan
Mart - Kasım
Barbun
Ekim - Mart
Kefal
Ekim - Nisan
Lüfer
Eylül - Ocak
Kalkan
Mart - Haziran
Levrek
Eylül - Ekim
Palamut
Ağustos - Ekim
Uskumru
Ekim - Mart
Kılıç Balığı
Eylül - Kasım
Dil Balığı
Şubat
Hamsi
Aralık
» 1 Yorum
1"balık" Cuma, 10 Nisan 2009 06:38Yazan: mavi yolculuk
mavi yolculukta hangi balığın mangalı güzel olur? teknede ne tür balıklar yenir?