2 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı 
2 yemek kaşığı tereyağ(Tuzsuz)
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı şeker
500 gr taze lor peyniri

Yumurta, şeker,ve sütü bir kaba koyup iyice çırpın. Tereyağı ve margarini eritip soğumaya bırakın. Soğutulmuş yağı yumurtalı karışıma ekleyin. Unu eleyerek karışıma ilave edin. Kısık ateşe koyup kaynayana kadar karıştırın. Kaynayıp koyulaşınca lor peynirini ekleyip eritin. Peynirin tamamı karışınca ateşi kapatın.Teflon tavayı kızdırıp peynirli karışımdan bir parmak kalınlığında tavaya yayın. Kızarınca düz bir tabakla ters düz edip üzerini de kızartıp ılık yada soğuk servis yapın. Yada pişirme işlemi bitince helva gibi kapağı kapalı dinlendirip kaşık kaşık alarak servis yapılır.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 30 dakika
Zorluk derecesi: X
Tarif 4 kişiliktir.