1 adet göbek salata
1 demet roka
2 adet domates
Yarım demet maydanoz(İnce kıyılmış)
1 çay bardağı siyah file zeytin
1 çay bardağı file yeşil zeytin
1 pkt akdeniz yeşilikleri
1 çay kaşığı pul biber

1 çay bardağı zeytinyağ
1.5 limon suyu
250 gr hellim peyniri
Tuz

Sebzeleri ayıklayıp bol suda yıkayın. Hallim peynirlerini küp küp doğrayıp teflon tavada kızartın.  Yeşillikleri istediğiniz boyutlarda kesip parçalayın. servis yapılacak tabağa dizin. Hellim peynirlerini üzerine gelişi güzel yayın. Limon, tuz ve  zeytinyağ ile sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu salatanı üzerine gezdirip servis yapın.

Lezzetli günler 
Hazırlama ve servis süresi: 15 dk 
Zorluk derecesi:X
Tarif 4-6 kişiliktir.