2 Su bardağı pilavlık bulgur
2 Adet havuç(rende)
2 orta boy soğan(ince kıyılmış) 
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 diş sarmısak(ince kıyılmış)
2 Adet domates(rende)
4 Yemek kaşığı tereyağ/Sıvı yağ
4 su bardağı et suyu
2-3 adet sivri biber(ince doğranmış)

Tuz-Karabiber
Kuru nane-Pulbiber

Bulguru yıkayıp süzdürün. Tereyağı tencerede eritip bibeleri sarmısak ve soğanları soteleyin.  Salçaları, domates rendesini ve havuç rendelerini ekleyip biraz daha kavurun. Et suyunu ekleyip kaynatın. Süzdüğünüz bulguru ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekmeye başladığında bütün baharatları ekleyip karıştırın. Bulgurlar pişince ateşten alın. Kapağını açmadan demlenmeye bırakın.  Sıcak olarak servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 1 saat
Zorluk derecesi:XX
Tarif 4-6 kişiliktir.