Fırın ısısları , Besinlerin ortalama pişirme sıcaklıkları ve süreleri - elbesofrası

Faydalı Bilgiler

Fırın ısısları , Besinlerin ortalama pişirme sıcaklıkları ve süreleri

Fırın ısısları , Besinlerin ortalama pişirme sıcaklıkları ve süreleri

PDF

Yazdır

E-posta

Yazar Gamze

Perşembe, 09 Ekim 2008

Besinlerimizi pişirirken kaç derecece pişireceğiz ? Fırın dereceleri ne anlama geliyor ? gibi sorularınıza cevaplar bulabilirsiniz.

Fırın Isıları

DERECE	ISI
150	ILIK
170 - 190	ORTA
200 - 220	SICAK
230 - 240	KIZGIN

Besinlerin ortalama pişirme sıcaklıkları ve süreleri

BESİNLER	DERECE	SÜRE
Balıklar	200 - 220	30 - 35 dk.
Tavuklar	180 - 200	40 - 45 dk.
Güveçler	190 - 230	40 - 60 dk.
Kekler ve Kurabiyeler	180 - 200	30 - 35 dk.
Kalın el açması börekler	180 - 210	35 - 45 dk.
İnce yufka börekleri	150 - 180	35 - 40 dk.
Dana eti	200 - 280	40 - 60 dk.
Kuzu Eti	200 - 260	30 - 35 dk.

» Yorumsuz

Şimdiye kadar yorum yok

» Yorum gönder

Son Güncelleme ( Pazar, 19 Ekim 2008 )

< Önceki		Sonraki >

Joomla Templates by Joomlashack