200 gr kaşar peynir(rende)
150 gr margarin/tereyağ(oda ısısında)
2 adet yumurta(1′inin sarısı üzeri için)
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz

Rendelenmiş peyniri yoğurma kabına koyun.  Margarin, tuz, yumurta(iki yumurtadan birinin sarısını ayırıp)  ve kabartma tozunu koyup karıştırın. Tuzunu kontrol edip tuzsuz ise tuz ekleyin. Unu eleyerek aldığı kadar un koyup kulak memesi bir hamur hazırlayın. Hamuru 20 dk kadar dinlendirin. Üç parçaya ayırarak yarım cm kalınlığında açın. Hamurdan şekilli kalıplarla parçalar çıkararak yada bardakla bastırıp şekil vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürerek ister çatalla çizerek sade isterseniz çörekotu, susam, kırmızı biber, kuru nane serperek  süsleyin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.   Sıcak yada soğuk servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 40 dk
Zorluk derecesi. X
Tarif kalıp boyuna göre 20-25 adet