Pandispanya malzemesi:
5 adet yumurta
4 kahve fincanı un 
4 kahve fincanı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi(yarısı krema için)
1 pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu

Krema malzemesi:
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı şeker(150 gr)
Yarım litre süt
Limon kabuğu rendesi
Üzeri için malzemeler
1 pkt krem şanti 
Çilek sos  malzemesi:
400 gr çilek
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su
1 yemek  kaşığı mısır nişastası(tepeleme)

Krem şantiyi üzerinde tarif edildiği gibi hazırlayıp buz dolabında bekletin. Pandispanya için şeker ve yumurtayı 15 dk kadar mikserle şeker eriyene kadar çırpın.  Unu ve kabartma tozunu eleyerek tahta kaşıkla söndürmeden karıştırıp limon kabuğu rendesini ekleyip yedirin. Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 175 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişirip fırından çıkartın. 10 dk kadar kalıpta bekletip  keskin bir bıçak ile ortadan eşit olarak ayırın. Kreması için tencereye yumurta, un, şeker,süt ve limon kabuğu rendesini koyup iyice çırpın.  Ateşe koyup sürekli karıştırarak, kaynayıp yoğunlaşana kadar (salep kıvamı) pişirin. Vanilyayı ekleyip ateşten alın.  Karıştırarak soğutun.  Çileklerden 5 adet ayırıp kalan çilekleri derin bir kaba koyup içine suyu ekleyin. Blendırla hiç pürüz kalmayana kadar çırpın. Nişastayı ve şekeri ekleyip ateşe koyun. Bir taşım kaynatıp ateşten alın. Soğutup kullanmak için  bekletin.  Bir su bardağı suya 1 yemek kaşığı şeker koyarak karıştırın. Pandispanyayı bu su ile ıslatın. Pandispanyanın altta kalan bölümüne hazırlanmış kremanın bir kısmını sürün. Üzerini kapatmadan ayırdığınız çilekleri dilimleyip kremanın üzerine serpiştirin.  Üzerini kapatıp kalan kremayı pandispanyanın üzerine sürün.  Pastayı buzdolabına koyup 20 dk kadar bekletip soğutun. Dolapta beklettiiğiniz krem şantiyi çıkarıp soğutulmuş çilek sostan 1 çay bardağı ekleyip karıştırın. Dolaptan çıkarttığınız pastanın üzerine kremayı pürüzsüz bir şekilde sürün. Kalan kremşantiyi şekil vermek için şırıngaya alıp arzu ettiğiniz şekilde süsüleyin. Kalan sosu, pasta dilimlerini servis tabağına koyduğunuzda süslemek için kullanın.  İsteğinize göre krem şantiye süslemek için kırmızı gıda boyasıda koyabilirsiniz.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 1.5 saat
Zorluk derecesi: XX
Tarif 8-10 kişiliktir