Pandispanya malzemesi:
5 yumurta
1 paket kabartma tozu
4 fincan un
4 fincan şeker

Kreması ve süsleme malzemeleri:
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı silme un
50 gram tereyağ
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı su(ıslatmak için)
2 kaşık toz şeker(ıslatmak için)
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı ahududu yada böğürtlen
1 su bardağı vişne
1 paket  kremşanti

Pandispanya için karıştırma kabında  yumurta ve şekeri çok iyi çırpın.  Şeker eriyip köpürene kadar (5-6 dk)mikserle çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyip yavaşca tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin.  İstediğiniz şekildeki  kek kalıbını yağlayıp karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik  fırında yaklaşık  30 dakika pişirin.  Derin küçük bir tencereye süt, yumurta, kakao,un ve şekeri koyup çok iyi çırpın.  Orta ısıda karıştırarak mualebi kıvamı olana kadar kaynatp pişirin.  Koyulaşıp muhalebi kıvamına gelince ateşten alın. Eritilmiş bitter çikolatayı içine katıp karıştırarak eritin. Soğuması için arada karıştırarak kabuklanmasını önleyin.  Pandispanya soğuyunca keskin bir bıçakla yatay bir şekilde kesin. 1 su bardağı suya 2 kaşık şeker karıştırıp kekin altını üstünü ıslatın (alttaki kek daha az ıslanmalı). Alttaki kekin üzerine hazırladığınız kremayı bir parmak kalınlığında yayın . Üzerine damla çikolatayı serpip üstünü çekirdekleri çıkarılmış vişneleri dizip islattığınız pandispanya üstünü kapatın. Derin cam bir kapta kakaolu krem şantiyi hazırlayıp dolapta dondurun. Pastanın üzerine yayın böğürtlenlerle istediğiniz gibi süsleyin..
Not: Ben kalpli kalıba yaptım bu ölçüler tam geldi. Siz kek kalıbının büyüklüğüne göre ayarlama yapmalısınız. Pandispanyasını bir gece önceden yapabilirseniz  ve dolapta bekletirseniz daha lezzetli bir pasta elde edersiniz.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis Süresi: 2 saat
Zorluk derecesi:xxx
Tarif : 10 kişiliktir.