1 lt süt 
250 gr. Şeker 
5 yumurta sarısı 
100gr.çikolata 
1 çorba kaşığı un 
1 paket. vanilya

Sütü kaynatın. Başka bir tencereye 5 yumurta sarısını, unu ve şekeri koyun. Kaynamış olan sütü üzerlerine yavaşça karıştırarak dökün. Karışımı ateşin üzerinde  kaynamaya başlayıncaya kadar çırpın(topak olmayacak şekilde). Kıvamına gelince ateşten alıp karıştırarak ılık hale getirin. Çikolatayı rendenin iri gözünde rendeleyin. Dondurmaya ilave edip bir iki defa karıştırın. Dondurmanın kahverengi olmasını sağlayın. İçinde erimemiş çikolata parçaları kalması ayrı bir güzellik verecektir. En son vanilyasını da ilave edip buzdolabına koyacağınız kaba alın. Dolabın en soğuk gözüne kaldırıp sık sık (5 dakikada bir) kontrol edip karıştırarak çikolataların her tarafa yayılmasına ve macun gibi olmasını sağlayın. İstediğiniz donma kıvamına geldiğinde servis yapabilirsiniz. 
Not: Sık sık karıştırmanız çok önemli çok karıştırılan dondurma çok lezzetli ve görüntü itibari ile de hoş olur.

Lezzetli Günler…
Hazırlama ve servis süresi: 1-1,5 saat 
Zorluk derecesi:xxxx 
Tarifler 4-6 kişiliktir.