CEVİZLİ ÜZÜMLÜ KEK

3 adet yumurta
2 bardak un
1 bardak şeker
1 su bardağı ceviz 
1 su bardağı kuru üzüm
150 gram tereyağı( margarin)
yarımsu bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı yoğurt(süt)
vanılya
kabartma tozu

Yumurta, şeker ve yağı köpürene kadar mikserle çırpın.(10 dakika) Sıvı yağ ve marğarini koyup 2 dakika daha çırpmaya devam edin.Ceviz ve  yoğurdu koyup bir dakika  daha çırpın.  İçine unu, kabartma tozunu, vanilyayı  eleyerek tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin. Kuru üzümleri kaynar su ile  yıkayıp süzün una bulayıp karışımının içine ilave edin. Yağlanmış kalıba döküp 180 derecede  önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Lezzetli günler
Hazırlama ve Servis süresi: 45 dakika
Zorluk derecesi: x
Tarifler 8-10 kişiliktir.

Görüşünüzü Yazın »»