1 kilo kuru incir
 350 gr toz şeker
 1 su bardağı bardağı toz fıstık
 250 gr kaymak
 250 gr ceviz içi
 1 su bardağı su
 1 çay kaşığı ucu ile kırmızı gıda boyası
 istenirse..

Kuru incirin saplarını ayıklayın. İncirleri 1 saat soğuk  suda bekletin. Tencerede su ve şekeri kaynatın. İncirleri içine koyup 2-3 dakika pişirin. Geniş bir tepside soğumaya bırakın. Kalan şerbete kırmızı gıda boyasını koyup ateşin altını kapatın. Soğuyan incirleri yanlamasına kesip içine yarım cevizi iterek yerleştirin. Açık kalan ağzına kaymak sürüp fıstığa bulayın. Servis tabağına alıp şerbetinden tabağın kenarına damlatın.

Lezzetli günler
Hazırllama ve servis süresi: 1 saat
Tarif 10 kişiliktir
Zorluk derecesi: XX