Tatlılar 'Kategorisi için Arşiv'


NİŞASTALI UN HELVASI

250 gr tereyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı buğday nişastası
3 su bardağı süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
 
 
Yağı eritip içine un ve pirinç ununu koyup sürekli karıştırarak pişirin.

MUZLU DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Pandispanya malzemeleri:
4 kahve  fincanı un
4 fincenı şeker
5 adet yumurta
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
Krema malzemesi:
7 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı un
Yarım lt süt
1 pkt vanilya
İçi için meyveler:
2 adet muz
2 adet kivi
Süsleme için:
Şeker hamuru 
Gıda boyası
Yumurtaları ve şekeri çırpma kabında 30 dk kadar yüksek devirde çırpın.  

YOĞURT TATLISI

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
2 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı karbonat

 
Şerpet malzemesi: 
4 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su
Üzeri için:
Kaymak yadaHindistancevizi veya toz fıstık
Şerbeti için limon hariç tüm malzemeyi tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan 

KURU KAYISI TATLISI

500 gr kuru kayısı
4 su bardağı su
500 gr toz şeker
200 gr taze kaymak
1 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı badem
Toz fıstık
 
 
Kayısıları yıkayıp 4 su bardağı su ile 1 saat bekletin. 

ÇİÇEK TATLISI

3 Adet yumurta
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ
Pudra şekeri
 
 
 
Yumurtaları tuz ile iyice çırpın. Aldığı kadar un ile sert bir hamur yapın. 

YULAF BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ

1 Kilo süt
100 gr margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 pkt vanilya
1 pkt yulaflı bisküvi
1 pkt ikolatalı kerm şanti
1 su bardağı hindistan cevizi
Bir paket krem şantiyi  üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabında bekletin.

ÇİLEKLİ PASTA

Pandispanya malzemesi:
5 adet yumurta
4 kahve fincanı un 
4 kahve fincanı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi(yarısı krema için)
1 pkt vanilya
1 pkt kabartma tozu

 
Krema malzemesi:
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı şeker(150 gr)
Yarım litre süt
Limon kabuğu rendesi
Üzeri için malzemeler
1 pkt krem şanti 
Çilek sos  malzemesi:
400 gr çilek
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su
1 yemek  kaşığı mısır nişastası(tepeleme)

Krem […]

PROFİTEROL

2 su bardağı su
275 gr un
200 gr margarin
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
8 adet yumurta(oda ısısında)
Çikolata sos malzemesi
1 kilo süt
4 yemek kaşığı kakao
1 pkt bitter çikolata
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
İç krema malzemesi: 
1 kilo süt
1 pkt krem şanti
1 su bardağı un
1 pkt vanılya
Suyu çelik bir tencereye koyup […]

ÇİKOLATALI KOLAY PASTA

Pandispanya malzemesi:
4 fincan şeker
4 fincan un
5 adet yumurta
1 pkt kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı az şekerli su

 
 
İç kreması malzemesi:
2 adet yumurta
Yarım lt süt
2 yemek kaşığı kakao
7 çorba kaşığı şeker
1 adet bitter çikolata
1 pkt vanilya
Süsleme için malzeme:
1 pkt krem şanti
1 su bardağı süt 
Kremşantiyi üzerinde tarif edildiği gibi hazırlayın.

BADEMLİ KEŞKÜL

2 lt süt
200 gr tuzsuz badem içi
1 su bardağı su
7 çorba kaşığı un(silme)
1 tutam tuz
2 su bardağı (400 gr) toz şeker
Süsleme malzemeleri:
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
Toz fıstık

 
Bademleri haşlayarak yumusatın.