1.5 su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı krema
50 gr margarin
Kalın tabanlı derin bir tencerede  şekeri harlı ateşte  eritip yağı ekleyin.

6 adet domates(rendelenmiş)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 adet çarliston biber(ince kıyılmış)
3 diş sarmısak(ince kıyılmış)
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş domatesi sıvı yağ ile iyice kaynatın.

1 su bardağı taze feslegen
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
3 diş sarmısak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
5 çorba kaşığı parmesan peyniri(rende)
tuz
Yıkanmış fıstık ve fesleğenleri,

1 adet kuru soğan (büyük)
250 gram kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet domates (rende)
4 adet biber çarliston(ince kıyılmış)
3 diş sarmısak(ince kıyılmış)
5 dal maydanoz(ince kıyılmış)
Karabiber 
Tuz
Sıvı yağı tencereye  koyup rendelenmiş soganı soteleyin.

10 adet mantar
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı su
4 çorba kaşığı labne peyniri
6 dal dereotu
Çok az karabiber
Yağı tavada eritip un ile kavurun.  Suyu ilave edip bir tutam tuz ekleyin.