250 gr margarin(oda ısısnda)
1 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı susam
Tuz
Margarini yumurtayı(1 adet yumurta sarısını üzeri için ayırın), tuz, mahlep, şeker ve yoğurdu karıştırın. 

200 gr kaşar peynir(rende)
150 gr margarin/tereyağ(oda ısısında)
2 adet yumurta(1′inin sarısı üzeri için)
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Rendelenmiş peyniri yoğurma kabına koyun.

125 gr beyaz peynir(yumuşak)
250 gr margarin/tereyağ(oda ısısında)
2 adet yumurta(1′inin sarısı üzeri için)
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Üzeri için
Çörek otu
Susam
Pul biber
Kuru nane
Peyniri bir kaba koyup  ezin.

125 gr tereyağ/margarin(oda ısısnda)
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tutam tuz
Pudra şekeri ve margarini derin bir kapta yoğurarark karıştırın.

250 gr tereyağ/margarin(oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı beyaz peynir kırıntısı
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı(sarısı üzeri için)
1 pkt kabartma tozu
4 su bardağı (aldığı kadar)un
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kaşar rendesi
Çörek otu
Susam
Kuru nane
Margarin, yumurta akı, tuz, şeker, sıvı yağ, peynirleri derin bir kaba […]

İç malzemesi:
150 ton balığı
Yarım demet taze soğan(ince kıyılmış)
5 dal maydanoz(ince kıyılmış)
5 dal dereotu(ince kıyılmış)
300 gr krem peynir

Krep malzemesi:
3 adet yumurta
2 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
Aldığı kadar un(salep yada ayran kıvamı)
1 yemek kaşığı sıvı yağ(kızartma için)
Yumurtaları derin bir kaba kırıp süt, tuz ve sıvı yağı  koyup iyice çırpın. Yavaş yavaş aldığı kadar […]

2 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatalı kaşığı tuz
1 kilo un(aldığı kadar)
1 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı kırılmış ceviz içi
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı ayçekerdeği içi
2 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı anason
Mayayı ılık süt ve su ile ezip yumuşatın.

2 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatalı kaşığı tuz
1 kilo un(aldığı kadar)
1 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
300 gr tahin
6 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı

Mayayı ılık süt ve su ile ezip yumuşatın. Tuz, şeker, sıvı yağ ekleyip karıştın.

Kıymalı harç malzemesi:
250 gr dana kıyması
150 gr kuzu kıyması
3 adet kuru soğan
3 adet domates
2 adet çarliston biber
2 adet sivri biber
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 diş sarmısak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamur malzemesi:
1 kilo un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 […]

 
250 gr margarin(oda sıcaklığında)
150 gr pudra şekeri
100 gr çekirdeksiz siyah üzüm
1 pkt kabartma tozu
Aldığı kadar un(yaklaşık 500 gr)
2 adet yumurta (1 adet sarısı üzerine)
 
 
 
Oda ısısındaki margarini  pudra şekeri ile iyice karıştırın.  Yumurtaları bir kabın içine kırıp birinin sarısını üzeri için ayırın.