Hamur malzemesi:
3,5 su bardağı un(aldığı kadar)
200 gr margarin (oda ısında)
6 yemek kaşığı su
Tuz
Üzeri için malzemeler:
2 adet havuç
10 adet taze fasulye
2 adet kabak
Tuz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
250 gr süt
Yarım su bardağı krema
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 fiske şeker
Kiş hamuru için unu eleyip ortasını açın.

2 Adet yumurta
1 pkt maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr tereyağ/margarin
Aldığı kadar un
Ilık süt ile mayayı ezip karıştırın.

250 gr un
250 gr margarin(oda ısısında)
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığıtuz
Su
Unu eleyerek ortasını açın.

2 adet  yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
125 gr tereyağ/margarin(oda ısısnda)
1 çay bardaüı sıvı yağ
25 gr yaş maya
10 gr kuru maya
1 su bardağı süt(ılık)
1 su bardağı su(ılık)
Aldığı kadar un
Bir fiske tuz
Evde ki herhangi bir marmelat
Süt ve su ile mayaları karıştırıp ezin.

250 gr margarin(oda ısısnda)
1 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı susam
Tuz
Margarini yumurtayı(1 adet yumurta sarısını üzeri için ayırın), tuz, mahlep, şeker ve yoğurdu karıştırın. 

200 gr kaşar peynir(rende)
150 gr margarin/tereyağ(oda ısısında)
2 adet yumurta(1′inin sarısı üzeri için)
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Rendelenmiş peyniri yoğurma kabına koyun.

125 gr beyaz peynir(yumuşak)
250 gr margarin/tereyağ(oda ısısında)
2 adet yumurta(1′inin sarısı üzeri için)
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Üzeri için
Çörek otu
Susam
Pul biber
Kuru nane
Peyniri bir kaba koyup  ezin.

125 gr tereyağ/margarin(oda ısısnda)
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tutam tuz
Pudra şekeri ve margarini derin bir kapta yoğurarark karıştırın.

250 gr tereyağ/margarin(oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı beyaz peynir kırıntısı
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı(sarısı üzeri için)
1 pkt kabartma tozu
4 su bardağı (aldığı kadar)un
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kaşar rendesi
Çörek otu
Susam
Kuru nane
Margarin, yumurta akı, tuz, şeker, sıvı yağ, peynirleri derin bir kaba […]

İç malzemesi:
150 ton balığı
Yarım demet taze soğan(ince kıyılmış)
5 dal maydanoz(ince kıyılmış)
5 dal dereotu(ince kıyılmış)
300 gr krem peynir

Krep malzemesi:
3 adet yumurta
2 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
Aldığı kadar un(salep yada ayran kıvamı)
1 yemek kaşığı sıvı yağ(kızartma için)
Yumurtaları derin bir kaba kırıp süt, tuz ve sıvı yağı  koyup iyice çırpın. Yavaş yavaş aldığı kadar […]