1 ader küçük boy lahana(sıkı)
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
1 fincan pirinç
1 kaşık margarin
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 dal maydanoz
Tuz 

Karabiber
Kuru nane
Kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tereyağ

Lahanayı yıkayıp üst kısmından keskin bir bıçak ile kesin. (tencere kapağı gibi) Bıçakla içini oyabildiğiniz kadar oyup çıkarın.  Derin bir kapta Kıymayı  yıkanıp ince doğranmış soğanları, maydanozları, domates salçasını, yıkanmış pirinci, tuz ve karabiberi koyup yoğurarak hazırlayın.  Oyduğunuz lahanın içini hazırladığınız harç ile doldurup kapağını kapatıp tencereye yerleştirin. yarısına kadar su koyup kaynayana kadar harlı kaynayınca kısık ateşte lahana ve pirinçler uzayana kadar pişirin.  Kırmızı pul biber kuru nane ile tereyağ ile sos hazırlayıp dilimleyerek sıcak servis yapın.
NOT: Lahananın içinden çıkan kırıntı lahanaları tuz ile ovarak salata yapabilirsiniz.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 1 saat
Zorluk derecesi: X
Tarif 4-6 kişiliktir.