6 adet dana biftek
2 yemek kaşı badem(kırılmış)
2 yemek kaşığı kuş üzümü
4 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
Yarım bardak kaşar rendesi
3 Yemek kaşığı üzüm sirkesi
Tuz 
Karabiber

Badem, Üzüm, Kaşar rendesi, maydanoz, tuz ve  karabiberikarıştırın. Dövülmüş bifteklerin içine 1′er yemek kaşığı bademli karışımdan yayın. Rulo yapıp ip ile bağlayın. Tavada yağı eritip biftekleri kızartın. Tavaya  bifteklerin üzerine sirkeyi  gezdirin. 20 -25 dakika pişirin. Pilavla servis yapın.

Lezzetli günler
Hazırlama ve servis süresi: 35 dakika
Zorluk dercesi: X
Tarifler 4-6 kişiliktir.