Arşiv2008/03


SADE PASTANE POĞÇASI

2 Adet yumurta
1 pkt maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr tereyağ/margarin
Aldığı kadar un
Ilık süt ile mayayı ezip karıştırın.

YAPRAK HAMURU HAZIRLAMA(MİLFÖY)

250 gr un
250 gr margarin(oda ısısında)
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığıtuz
Su
Unu eleyerek ortasını açın.

MARMELATLI KURUVASAN

2 adet  yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
125 gr tereyağ/margarin(oda ısısnda)
1 çay bardaüı sıvı yağ
25 gr yaş maya
10 gr kuru maya
1 su bardağı süt(ılık)
1 su bardağı su(ılık)
Aldığı kadar un
Bir fiske tuz
Evde ki herhangi bir marmelat
Süt ve su ile mayaları karıştırıp ezin.

SUSAMLI ÇUBUK

250 gr margarin(oda ısısnda)
1 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı susam
Tuz
Margarini yumurtayı(1 adet yumurta sarısını üzeri için ayırın), tuz, mahlep, şeker ve yoğurdu karıştırın. 

EV KURABİYESİ(kaşar peynirli)

200 gr kaşar peynir(rende)
150 gr margarin/tereyağ(oda ısısında)
2 adet yumurta(1′inin sarısı üzeri için)
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Rendelenmiş peyniri yoğurma kabına koyun.

BEYAZ PEYNİRLİ KURABİYE

125 gr beyaz peynir(yumuşak)
250 gr margarin/tereyağ(oda ısısında)
2 adet yumurta(1′inin sarısı üzeri için)
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
Üzeri için
Çörek otu
Susam
Pul biber
Kuru nane
Peyniri bir kaba koyup  ezin.

YUMURTALI PAZI

1 demet pazı
2 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
Kırmızı pul biber
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pazıyı ayıklayıp yıkayın.

PORTAKALLI TIRTIL KURABİYE

125 gr tereyağ/margarin(oda ısısnda)
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tutam tuz
Pudra şekeri ve margarini derin bir kapta yoğurarark karıştırın.

PEYNİRLİ TUZLU KURABİYE

250 gr tereyağ/margarin(oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı beyaz peynir kırıntısı
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı(sarısı üzeri için)
1 pkt kabartma tozu
4 su bardağı (aldığı kadar)un
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kaşar rendesi
Çörek otu
Susam
Kuru nane
Margarin, yumurta akı, tuz, şeker, sıvı yağ, peynirleri derin bir kaba […]

YULAF BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ

1 Kilo süt
100 gr margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 pkt vanilya
1 pkt yulaflı bisküvi
1 pkt ikolatalı kerm şanti
1 su bardağı hindistan cevizi
Bir paket krem şantiyi  üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabında bekletin.