250 gr marğarin veya tereyağı(oda ısısı)
200 gr buğday nişastası
1 pkt vanilya
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
İç malzemesi
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi(kırılmış)
Susam
Yoğurt, şeker, sıvı yağ, margarin ve yumurtayı derin bir kapta yoğurarak karıştırın.
3 adet yufka
125 gr margarin
500 gr ıspanak yaprakları
Yarım paket krema küçük
1 su bardağı parmesan peyniri yada kaşar
Karabiber
Tuz
Margarini eritip ılıtın. Ispanakarın sadece yapraklarını ayıklayıp yıkayın.
1 adet bütün tavuk yada 2 adetavuk gösü
250 gr mantar
3 adet domates
4 diş sarmısak
1 adet kuru soğan
4-5 adet sivri biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz
Beşamel sos malzemesi
500 gr soğuk süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı margariesn
Yarım çay kaşığı muskat cevizi rendesi
Bütün tavuğu düdüklüde haşlayın. Sadece butlarını ve göüsün bir kısmını alıp didikleyin.
4 dilim tost ekmeği
1.5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
5 diş sarmısak(dövülmüş)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Tost ekmeğinin kenarlarındaki kıtırları kesip ekmeği fırında kurutun.
1 küçük paket maya
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Aldığı kadar un
İç malzemesi
2 yemek kaşığı tereyağ
8 yemek kaşığı un
1 Yumurta sarısı
Derin bir tencerede iki yemek kaşığı tereyağını eritip sekiz kaşık unu pembeleşene kadar kavurup soğumaya bırakın.
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytin
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı kekik
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 küçük paket yaş maya
Aldığı kadar un
Sütü ılıtıp mayayı ezin. Yoğurt, şeker, tuz, soğan, maydanoz ve kekik ekleyip karıştırın.
1.5 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı toz şeker
1 Küçük paket yaş maya
Yarım paket margarin
1.5 Tatlı kaşığı tuz
1 Kilo un
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
1 Yemek kaşığı mahlep
Sütü ılıtıp su ile karıştırın. Derin bir yoğurma kabında sütlü su ile mayayı ezin.
200 gr mısır nişastası(1 paket)
200 gr buğday nişastası(1 paket)
250 gr margarin(oda ısısında)
2 adet yumurta
1 pkt vanilya
aldığı kadar un
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
Yumurta, yağ ve şekeri derin bir kapta yoğurun.
Yarım kilo kokteyl zeytin(biberli)
1 demet yeşil soğan
Yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
4 diş sarmısak
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı narekşisi
1 su bardağı kırık ceviz
2 adet sivri biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Zeytinleri ortadan ikiye bölün.
1 paket milföy hamuru
1 adet tavuk gösü
4 adet sivri biber
2 adet kuru soğan
2 adet domates
Tuz
karabiber
Kekik
Milföy hamurlarını oda ısısında yumuşatın.