1 paket margarin
2,5 su bardağı un
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 su bardağı hindistancevizi
2 yemek kaşığı kakao(tepeleme)
1 su bardağı şeker
1 fiske tuz
Oda sıcaklığında ki margarini yoğurma kabına alın. Şeker, yumurta ve yarım bardak hindistan cevizini ilave edip iyice yoğurun.
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
yarın paket margarin
yarım paket maya(10 gr)
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 orta boy soğan
2 adet sivri yada çarliston biber
3 diş sarmısak
3 kaşık sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı kaşar rendesi
4 […]
1 kilo kayısı (olgun)
300 gram şeker
1 kilo su
Kayısıları yıkayıp çekerdeklerini çıkarın. Tencereye koyup üzerine şekeri ve suyu koyup 10 dakika kaynatın.
1 kilo çilek(reçellik kokulu küçük)
yarım limon suyu
1 kilo toz şeker
Çilekleri 4-5 kere ezmeden yıkayıp saplarını çıkarın.
4 tavuk budu
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
4 kaşık sıvı yağ
1 çay kaşığı soya sosu
Tuz
karabiber
kırmızı pul biber
Tavukları kemiklerinden ayırıp derileriyle birlikte genişçe kesin. Derin bir kaba alıp tuz, karabiber, kırmızı, pul biber, soya sosu ve tavuk baharatlarıyla karıştırıp 30 dakika buz dolabında bekletin.
2 adet patlıcan
yarım limon suyu
4 dal maydanoz
yarım çay bardağı z.yağı
1 baş sarmısak
4 çorba kaşığı yoğurt
tuz
kırmızı pul biber
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Çatalla ezerek püre haline getirin.
1 domates
yarım demet semizotu
150 gram peynir (Beyaz yada eski kaşar)
SOS MALZEMESİ
1 fincan kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı limon
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yoğut
1 çay kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı mayanoz
Semizotu ve domatesi yıkayıp küçük küçük doğrayın.
4 salatalık orta boy
4 diş iri sarmısak
3 kaşık zeytinyağ
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
Kuru yada taze nane
Salatalıkları soyup rendenin en iri tarafıyla rendeleyin.
Pandispanya malzemesi:
5 yumurta
1 paket kabartma tozu
4 fincan un
4 fincan şeker
Kreması ve süsleme malzemeleri:
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı silme un
50 gram tereyağ
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı su(ıslatmak için)
2 kaşık toz şeker(ıslatmak için)
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı ahududu yada böğürtlen
1 su bardağı vişne
1 paket kremşanti
Pandispanya için karıştırma kabında yumurta ve […]
4 su bardağı un (aldığı kadar)
1 kaşık sirke
2 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram ıspanak
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
2-3 su bardağı ılık su
Yoğurma kabına unu koyup ortasını açın. Bir kaşık yağ, tuz, sirke ve iki bardak suyla yoğurup kulak memesinden biraz yumusak bir hamur yoğurun.